Кетогенная диета

Кетогенная диета

В основе меню кетогенной диеты - белково- жировая пища. Углеводы полностью исключены. Потеряв важный источник энергии, организм начинает использовать запасы подкожного жира, а печень производить кетоновые тела, которые, заменяя глюкозу, питают мозг. В начале 20 века кетогенная диета была разработана для лечения больных эпилепсией, а в конце 1990 ушла «в народ», но как любая медицинская система питания, должна назначаться врачом-диетологом и проходить под его наблюдением.

Кетогенная диета рассчитана максимум на 10 дней, за этот период организм способен потерять до 10 лишних килограммов (от 1 до 2 кг в день). Но резкая потеря веса может стать причиной сбоев в работе организма.

Плюсы кетогенной диеты

Значительное уменьшение жировой массы, при сохранении мышечной. Высокая скорость снижения веса, а главное не нужно считать калории.

Минусы кетогенной диеты

Кратковременный эффект. Возвращение к обычному рациону может спровоцировать резкий набор веса. Есть риск повышения кетоновых тел в крови. Это состояние сопровождается тошнотой. Диета противопоказана людям, страдающим хроническими заболеваниями.

Если Вы все же решились воспользоваться кетогенной диетой, совет от врача-диетолога.
Добавляйте в рацион 200 грамм овощей и выпивайте 1,5 литра воды в день. Продукты лучше отваривать или тушить, но не жарить.

Меню кетогенной диеты

Морская рыба – идеальный ужин. Размер порции 150-200 грамм. К любой нежирной морской рыбе можно добавить салат из зеленых овощей.
Море продукты - в вареном виде. Порция 200 грамм.
Сыр тофу – 100г добавлять в салат или есть в качестве перекуса.
Яйца – вареные или в виде омлета, допускается от 2 до 4 шт. в день.
Сливочное масло – 30-50 грамм в день.
Мясо - в тушеном или вареном виде. Порция 150 грамм.
Сыр - выбирайте сыры с содержанием 25% белка и 30% жира. Порция 100 -200 грамм.
Орехи – в качестве перекуса не более 50 грамм в день.
Авокадо - не больше одного плода в день
Грибы - в качестве гарнира на ужин. Порция 100 грамм.
Молочные продукты – йогурты, сметана, творог, кефир с высокой жирностью, но без сахара. Порция не больше 500 грамм.

При кетогенной диете распределение такое: 70% - жиров, 20% белков, 10% - углеводов.
В минимальных количествах разрешаются ягоды, несладкие фрукты и черный шоколад.

Категорически запрещены: сахар, выпечка, соусы, крупы, сухофрукты, обезжиренные продукты.


Энциклопедия моды






© 2008-2016 | CLIACK-ART-STUDIOl | All rights reserved