Молочные коктейли
Молочные коктейли – любимое детское лакомство, может стать отличным завтраком для взрослых.
Шоколадный молочный коктейль
300 мл молока, 80 г темного шоколада, 140 г ванильного или шоколадного мороженого, какао-порошок для посыпки.
Разломайте шоколад на мелкие кусочки, залейте небольшим количеством кипящего молока и дайте растаять. Остудите. Взбейте все ингредиенты в блендере, при желании добавив горсть льда. Налейте в охлажденные высокие стаканы, посыпьте какао-порошком через ситечко и подавайте с трубочками.
Клубничный молочный коктейль
300 мл молока, 160 г пломбира, 180 г клубники, 1 ст. л. сахарной пудрыКлубнику очистите от плодоножек, пару ягод отложите для украшения, остальные разрежьте на кусочки, положите в блендер, посыпьте сахарной пудрой , хорошенько взбейте в пюре. Добавьте горсть льда и мороженое, взбейте. Влейте молоко, взбейте, налейте в охлажденные высокие стаканы, украсьте клубникой и подавайте с трубочками.
Манговый молочный коктейль
300 мл молока, 160 г пломбира, 1 большое очень спелое манго, столовая ложка жидкого меда, мята для украшения.
Манго очистите от кожуры, срежьте с косточки, положите в блендер , полейте медом, взбейте. Добавьте горсть льда и мороженое, взбейте. Влейте молоко, взбейте, налейте в охлажденные высокие стаканы, украсьте мятой и подавайте с трубочками.
Трехцветный молочный коктейль
200 г ванильного мороженого, 1/2 стакана молока, 1/2 ч. л. какао 5 ягод клубники
Для подачи: взбитые сливки разноцветные кондитерские посыпки, клубника
Бразильский молочный коктейль
1/ 2 стакана кокосового молока, 1/ 2 стакана сахара, 1 большой банан, 1/ 4 стакана сока лайма, цедра 3 лаймов, 1/ 2 ч . л . кокосового экстракта.Натрите цедру лайма на мелкой терке, положите в ступку и добавьте столовую ложку сахара. Хорошо растолките. В чашу блендера положите банан, растертую цедру лаймов, влейте кокосовое молоко, лаймовый сок, кокосовый экстракт и три стакана холодной питьевой воды. Смешайте на низкой скорости 1 минуту.