Рис и паста - два важных источника углеводов, которые диетологи по праву считают самыми полезными для ума и безопасными для талии. Не признающие слова «диета» шеф-повара уже давно объединили пользу дв...

Вариантов приготовления итальянской пасты конкильони множество. Если начинить ее мясным или рыбным фаршем и запечь с соусом, получится основное блюдо - аппетитное и очень сытное. Фаршируя и запекая ра...

В грузинской кухне есть очень вкусное блюдо, которое может быть самостоятельной закуской, гарниром или использоваться при готовке бутербродов. Речь идет о пхали  - вегетарианском паштете с г...

Несколько рецептов пасты, без которых невозможно себе представить итальянскую кухню. Они приобрели поистине всемирную славу — вне всякого сомнения, вполне заслуженно!

Гратен Дофинуа блюдо французской кухни – похож на картофельную запеканку. Несмотря на простоту приготовления и доступность ингредиентов - одно из самых вкусных блюд из картофеля.  

Для того чтобы приготовить чамп - картофельное пюре по-ирландски, - картофель нарежьте крупными кусочками примерно одинакового размера. Положите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте щепотку со...

Трудно найти человека, который бы не любил лазанью. Самый известный вариант этого блюда — с мясом, помидорами и соусом бешамель — родился в регионе Эмилия-Романья. Для приготовления лазаньи потребуетс...

Нарежьте кубиками перец, лук и бекон. Сыр натрите на крупной тёрке. На растительном масле обжарьте перец, горох, бекон и лук. Выложите из сковороды. Яйца взболтайте, посолите и вылейте в сковороду. Ко...

Итальянскую пасту фарфалле придумали в регионе Эмилия Романья и делают уже более 500 лет. Ее название переводится как «бабочки».

Что бы такое съесть, чтобы быстро похудеть? Ответ на этот вопрос давно найден: овощи. Тем боле, что салат - не единственная их роль на мировой кулинарной сцене. Они справятся с первыми партиями в заку...

Фриттеры - зарубежное лакомство. В широком смысле слова фриттер - это что угодно, жареное во фритюре.Однако чаще всего фриттерами зовут оладьи из теста с добавлением кусочков фруктов или овощей.