Это очень простой, аскетичный рецепт, такую пасту готовили монахи-францисканцы, используя продукты, которые они сами могли производить или выращивать в монастырском саду. Вместо шалфея можно добавить ...

Запеченное мясо или мясной рулет - эффектное блюдо для праздничного стола, оно точно не останется незамеченным. Подготовьте рулет заранее, а в духовку поставьте за полтора часа до подачи.

Обычно ньокки просто поливают сливочным маслом, растопленным с веточкой шалфея. Но мы предлагаем воспользоваться оригинальными рецептами, приведенными внизу. Ньокки (итальянские клёцки) можно ...

Нет ничего лучше прохладным осенним вечером, чем тарелка горячего мясного рагу из свинины. В отличие от зимней версии, осенью в рагу не добавляют картофель, так блюдо получается более легким. Приготов...

Пасту лингвине очень любят в Генуе. Соус готовится на самом деле очень быстро. Артишоки тушат отдельно, чтобы филе камбалы осталось целым и выглядело красиво.

Пиццу можно начинить практически всем, что есть в холодильнике. Предлагаем вашему вниманию наиболее оригинальные рецепты пиццы, которые просто обречены на успех!

Блюда из зеленой фасоли прекрасно подходят для легкого ужина или обеда. Хрустящая зеленая фасоль и бархатистый соус с грибами - это сочетание понравится многим.

Нарежьте филе трески и проверните вместе с луком через мясорубку со средней решеткой. Отожмите хлеб от молоко и добавьте в фарш 2 яйца

Ризотто - не просто итальянское блюдо, а скорее техника и даже философия приготовления риса. Это блюдо не готовят, а конструируют, чтобы получить упругий рис со сливочным вкусом и нежной текстурой. В ...

Пицца – гастрономическая визитная карточка Италии. С пиццериями по посещаемости и могут, пожалуй, соревноваться лишь китайские рестораны быстрого питания и японские кафе суши.

Биголи - это простая в приготовлении, но очень вкусная паста. Секрет вкуса – именно сыр пекорино, он должен быть выдержанным

Обваляйте куски голяшки в муке, стряхните лишнее, обжарьте в сливочном масле на большой сковороде с толстым дном со всех сторон до золотистого цвета. Воткните бутоны гвоздики в промытую неочищенную лу...